Материалы по тегу: «форелеводство»

Проточная вода и современные технологии: как развивается форелеводство на Северном Кавказе

Форелеводство на Юге развивается стремительными темпами. Вслед за лидером — Северной Осетией — эстафету подхватили в Дагестане, где в 2024 году производство форели выросло в 2,6 раз. Заинтересовались этим направлением и в Ингушетии. Сегодня на Северном Кавказе есть все условия для развития отрасли, но для масштабирования бизнеса нужны новые инкубационные цеха и кадры. «Эксперт Юг» разбирался в особенностях выращивания популярной красной рыбы.