Поделиться
Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья представлена 23 компаниями, выручка которых составила 170 млрд рублей в 2021 году. Ежегодно компаниями отрасли перерабатывается более 2.5 млн тонн зерна. Непосредственно на предприятиях отрасли задействованы более 6 тысяч человек, еще тысячи рабочих мест созданы на связанных и обслуживающих компаниях. Ежегодно отрасль показывает стабильный рост производства продукции.
Продукция отрасли является высокомаржинальной и важна для продовольственной безопасности страны. Поэтому государственные органы предоставляют различные меры поддержки предприятий. Например, 8 декабря 2022 года Председатель Правительства Михаил Мишустин подписал распоряжение о направлении более 1,1 млрд рублей в Волгоградскую область. Решение позволит возместить часть прямых понесенных затрат при строительстве завода по глубокой переработке зерна кукурузы в регионе. Предприятие производит крахмал, крахмальную патоку, мальтодекстрин, кукурузный глютен и другие виды продукции.
Относительно периода прошлого года, производство практически по всем продуктам номенклатуры выросло. Это обусловлено частичным замещением импорта, а также запасами компаний-потребителей «впрок». За 9 месяцев 2022 года производство основных видов продукции увеличилось: нативных крахмалов — на 9%, модифицированных крахмалов — на 41%, мальтодекстрина — на 24%, фруктозы на 16%, глюкозы на 3%.
Экспортный рынок поставок продукции очень разнообразен. При этом, экспорт продуктов глубокой переработки все больше сосредотачивается на странах Ближнего Востока, Африки и Южной Америки. Основными рынками сбыта пшеничного крахмала являются Турция, Сербия. Кукурузный крахмал поставляется в Колумбию, Кот Д'ивуар, Эквадор и другие страны. Клейковина в основном экспортируется в Норвегию, Турцию, США. Патока крахмальная — в Буркина-Фасо, Туркменистан, Монголию, Узбекистан, Эквадор. Основной объем глюкозного сиропа сухого вывозится в Ливан, Иорданию, Узбекистан. Рынки сбыта мальтодекстрина насчитывают более 40 стран, в том числе, Кот д'Ивуар, ЮАР, ОАЭ, Чили, Египет, Колумбию, Гану, Турцию, Доминикану. Катионные модифицированные крахмалы идут в Монголию, Азербайджан, Узбекистан, Таджикистан. Модифицированные крахмалы, применяемые в производстве гофрокартона и при бурении скважин, экспортируются в Ирак, Грузию, Узбекистан, Турцию, Таджикистан, Туркменистан.
Основные сложности для отрасли в 2022 году были связаны с уходом с российского рынка поставщиков оборудования, комплектующих и химических компонентов, необходимых для производства продукции. Также для производителей аминокислот был введен запрет на экспорт лизина и обнуление пошлины на ввоз.
Стоимость зерна и экспортные пошлины на него благоприятно влияют на переработчиков в целом. Однако, проблемные вопросы назревают в технологическом оснащении предприятий. Увеличение стоимости логистики комплектующих и оборудования от 20 до 40%, а также, дестабилизация поставок выявляет риски простоев предприятий отрасли.
По отдельным сегментам, таким как пищевые модификации крахмалов существует риск дефицита сырья. Восковидной кукурузы либо нет в наличии, либо нет нативного крахмала из такой кукурузы, что порождает риск дефицита ингредиентов, прежде всего, для мясной и молочной индустрий.
В презентации будут освещаться итоги работы отрасли за 2022 год, прогнозы развития рынка в 2023 году. Будет представлена статистика производства, импорта и экспорта основных видов продукции с добавленной стоимостью. А также, Олег Радин расскажет о перспективных направлениях инвестиций в отрасль и возможностях импортозамещения.
Выступление состоится в VI сессии форума «Зерно России - 2023». Зарегистрироваться на мероприятие можно на официальном сайте http://events.agbz.ru/
