Фото: долинаспаржи.рф
Поделиться
По его словам, в 2023 году было выращено 200 тонн спаржи что на 30% превысило урожай, полученный годом ранее. В текущем году рост запланирован как минимум на 20 тонн. Хозяйство является самым крупным в России, посевные площади спаржи составляют порядка 52 га.
Масштабирование производства связано со сложностями, так как пригодных для выращивания этой культуры земель в горной республике не так много. Необходимо, чтобы слой чернозема был не менее 50-60 см, а кислая почва не подходит для спаржи, приходится ее приводить в норму, на что уходит много времени, отметил директор компании.
Как сообщал «Эксперт Юг», в 2019 году в Северная Осетии на территории КФХ «Архонская» была создана крупнейшая в РФ плантация по выращиванию спаржи. Посадочный материал был завезен из Нидерландов.
